Dal 1997 Il Refettorio è un punto di riferimento per la pausa pranzo di turisti, impiegati e studenti.

A due passi dal Museo del Mare le porte del ristorante Il Refettorio si aprono sugli interni completamente rinnovati ma che, ancora, conservano l'atmosfera degli originali magazzini di spezie e di stoccafisso del porto di Genova.

L'ambiente suggestivo valorizza la cucina creativa proposta dai cuochi del Refettorio; l'atmosfera calda e l'ambiente elegante invitano a gustare un calice di vino o un'aperitivo con amici.